京の魚河岸
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カリフォルニア丼

カラフルで相性がぴったり、クセなく食べやすい

【材料】(4人分)
まぐろ(ぶつ切):300g アボガド:1個 レモン汁:大1
ご飯:4杯分 寿司酢:1/2カップ
刻み海苔・練りわさび・しょうゆ:(各)適量
【作り方】
1. しょうゆに練りわさびを溶き、まぐろを和え、アボガドはレモン汁と和える。
2. 寿司酢とご飯を混ぜ寿司飯を作り丼に盛る。
3. 和えたまぐろ・アボガドをのせ海苔を散らす。
 
   
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西浅

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